こんにちは。
スタッフのウッチーです。

特に理由はないのですが、近頃は時間を見つけては過去に制作した商品やメモなどをクラウドノートに書き写しています。

2000年～2007年頃まで「今週のおすすめ商品」という週替わりのケーキをお買い得価格で販売していました。
まず、この情報を登録し、年中行事、周年記念セールなどの情報を追加しています。

その過程で独立する前に勤めていた洋菓子店の資料がいくつか出てきたので、今回はこの資料を公開しようと思います(笑)
※現在、そのお店は閉店しています。



フィルムカメラで撮影された写真をスキャナで読み込んだので正確な日付などは分かりませんが、画像ファイルの日付を確認したところ1998年～1999年にスキャンされたものでした。
似顔絵ケーキはそれ以前の1995年頃から販売していたんです。


今から22年程前に撮影された写真です。
私がバイト代を貯めて購入したデジカメで撮影しました(笑)
この頃のデジカメは解像度が低く、ほとんどのカメラが30万画素程度でした。
そして、記録メディアはスマートメディアというペラペラのメモリーカード。
この頃からパンダの立体ケーキも作っていたんですね(笑)


実は三島にいるときはパンの製造・販売もしていたんです。
写真は1993年頃に撮影されたものだと思います。
この頃から本業の洋菓子の製造が忙しくなり、パンの製造は3ヶ月程で打ち切りになりました。

あ～懐かしい。
今から1年位前に当時一緒に働いていた方が来店してくださいました。
お互い年を取りましたが、元気そうでなによりでした(笑)

■追記


兜のケーキです。

今年のこどもの日は「兜のケーキ」と「クマさんケーキ」を販売します。
クマさんケーキは十数年ぶりに復活です！
(金太郎もありましたが今年は見送りです)

どちらもデコレーション箱に入れてのお渡しとなります。
ご注文お待ちしております。

Web予約サイト開設記念としまして、プリントケーキの割引クーポンを発行しました。

11月30日までにプリントケーキをご予約いただき、12月5日までに受け取りに来られる場合にのみ割引が受けられます。

★クーポンご利用時の金額

★クーポンについて

★クーポンのご利用方法

Web予約サイトへアクセスしていただき、会員登録後にホールケーキの中からご希望の商品ページへアクセスしてください。

商品選択画面から「写真プリント」を選択していただき、カート画面にあるクーポンコード入力欄よりクーポンコードを入力してください。

★注意事項

インターネットによるご予約は、過去にいたずら注文やメールによる当日キャンセルなどがあったため、クレジットカードまたは銀行振込による事前払いをお願いしております。予めご了承ください。

こんにちは。
スタッフのウッチーです。

お知らせが遅れましたが、オリジナルケーキのWeb予約サイトが完成しました。
今年の春頃に着手し、9月の末にようやくリリースできるまでになりました。

皆様のご利用、お待ちしております。

https://fleur-cake.com/

今年のクリスマスに販売いたしました「北海道産生クリーム（乳脂肪分４５％）を使用した生クリームデコレーション」につきまして、お客様からのご要望によりご予約メニューで販売することが決定いたしました。

乳脂肪分４５％の北海道産生クリームを使用し、苺を２層でサンド。
デコレーション箱にお入れして、６号サイズで税込み３，０００円となります。

来年１月からの販売を予定しております。

日頃よりシャン・ド・フルールをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
年末年始の営業に関しましてご案内させていただきます。


お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

先日、ご注文頂いた戦車のケーキです。

チョコレートで制作した戦車のケーキですが、大砲の部分を左右に動かせる仕掛けをしてあります♪v(^o^)v

以前、別のお客様からご注文頂いた消防車のケーキは、チョコレートで作ったハシゴの部分が伸縮するという仕掛けがしてありました。

このように見た目だけではなく、ちょっとビックリするような仕掛けを盛り込んだケーキを制作しています♪(*^_^*)

「こんなケーキを作って欲しい！」など、ご要望がございましたら、お気軽にご相談ください。

こんにちは。
スタッフの内田です。

昨日よりバレンタイン用の生チョコの販売を開始しました。
通常の生チョコとラム酒入りの生チョコの２種類をご用意しております。

その他のチョコレートケーキなどは２月１０日頃より、店頭販売を開始いたします。
店頭販売分は仕込みの関係上、数に限りがありますので、ご予約していただけると確実です。

先日、開催した生クリームのランクアップ企画はご好評のうちに終了しました。

「プレミアムデコレーションケーキで使う北海道産のフレッシュクリームをホールケーキの価格で」という企画でした。
（期間中はカットケーキもこの生クリームでお作りしていました。）
お客様から「次はいつやるの？」というお声をいただくのですが、赤字覚悟の企画なのでハッキリとはお応えできません(汗)
次回開催の時は、ホームページやLINE@などでお知らせしますので、お楽しみに！

ホームページが独自ドメインのサーバーへ移転したので、ブログもお引越ししました。

このブログはGoogle社のBloggerというサービスを使って運営しているのですが、テーマのカスタマイズもできてしまうので思い切って自作してみました。

まだ、未完成な部分もありますがご容赦ください。

店主は機械に疎いので、ホームページの更新やブログの投稿はスタッフが代わりに行っています。

母の日の苺のタルト 2,200円

静岡県産の紅ほっぺを使ったタルトに「お母さんありがとう」のメッセージをお入れします。

チョコで作ったかぶとの中は苺と生クリームのケーキです。
お子様の御成長をお祝いしてファミリーでどうぞ！

6号 (18cm) 3,900円
※お子様のお名前が入ります。

ひな祭りスペシャルケーキ
15cm×15cm 2,700円

3色スポンジでひし餅をイメージ。お人形、ぼんぼりロウソクの他にお子様のお名前も入ります。

※お受け取り日より3日前までにご予約ください。

ムース・オ・ショコラ
4号(12cm) 1,450円

ハート型ガトー・ショコラ
ハート型ミルクチョコのケーキ
6号(18cm) 各1,950円

生チョコ
12個入り(箱) 820円
9個入り(箱) 600円
5個入り(袋) 320円

ご注文お待ちしております。

※ムース・オ・ショコラは写真の飾りが変わる場合があります。(生チョコが角切りになる場合があります)